Voici une recette de base, simplissime, que je fais très régulièrement pour le goûter ou le petit-déjeuner : le gâteau bio yaourt – banane – coco. C’est grosso modo le fameux Cake de Mickey, vous connaissez ? Celui dont j’avais la fiche étant enfant, et que mon Loulou adore réaliser…
A table ! C’est quiche bio aux courgettes et tofu fumé aujourd’hui ! Il y a un bon moment que je ne vous ai pas proposé de recettes sur le blog. Pourtant, je cuisine tous les jours, et mes gentils cobayes en sont généralement très satisfaits :-). Le hic c’est…
Depuis le mois de septembre, mon petit potager me comble en roquette, laitue et herbes aromatiques. Il produit suffisamment pour récolter de quoi faire une grosse salade tous les deux jours environ. Quel régal ! Actuellement, ce sont les radis qui répondent à l’appel de nos fourchettes. Ils sont tellement…
Aujourd’hui, je vous raconte comment je me suis lancée dans la fabrication de mes yaourts maison. Au petit déjeuner, toute la famille mange du muesli ou des flocons d’avoine avec du yaourt bio (au lait de brebis de préférence). Nous le remplaçons de plus en plus régulièrement par du lait…
Dans la série « trop bon-trop facile-qui fait de l’effet », voici les petits pains véganes aux graines et au curcuma ! Dorés et croustillants, ils sont craquants et réalisables en une trentaine de minutes cuisson comprise ! Tellement pratique lorsqu’on est en panne de pain ! A décliner aussi en version…
Je partage aujourd’hui avec vous l’une de mes recettes fétiches des jours de flemme : mon wrap veggie crudi-feta. Tout simple, frais et croquant (avec plein de graines, pardi !). Parfait pour un déjeuner rapide, ou lorsqu’on est moyen motivé(e) de se mettre au fourneau, il a comme dernier avantage…
Vous avez acheté un bon poulet bio rôti à votre petit éleveur préféré du marché. Après le repas, il en reste un peu, mais pas suffisamment pour nourrir à nouveau toute la maisonnée… Comment accommoder ces restes ? Ne cherchez plus et essayez la recette du poulet mijoté au thym…
